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冬だからこそ楽しい!「冬BBQ」のすすめ

   


平成最後の冬は暖冬の模様例年なら、こたつにもぐって震えているはずの12月初旬。
平成最後のクリスマス、そして大晦日まであとわずかという今日このごろ……ですが、なぜか今週の初めは汗ばむほどの春みたいな陽気でした。

街にはあろうことか半袖で自転車に乗る青年の姿も見られて、何ごとかと思っていたら、今年はエルニーニョ現象とやらの影響で暖冬になるもようだとか。

さて、そんな中で今回お送りするわがブログ。テーマは「冬BBQ」です。

バーベキューといえば、春か夏、あるいは秋
というイメージを持つ方が多いのではないかと思います。
実際、当ブログでも春から秋にかけて、盛んに情報をお届けしてまいりました。

しかし実は今、満開の桜とともにジューシーな焼きたてのお肉をいただく「春BBQ」や、キンキンに冷やした炭酸飲料が美味しく食欲をかき立てる「夏BBQ」、そしてまた鮮やかに色づき始める紅葉と過ごしやすい気候の中でのんびり過ごす「秋BBQ」に加えて、「冬BBQ」もひそかに流行しつつあります。

というわけで、ここではそんな「冬BBQ」の魅力や楽しみ方について解説してみたいと思います。

そもそも冬BBQとは?

一味違う楽しみ方ができる冬BBQ「冬BBQ」とは、文字通り冬の時期に楽しむバーベキューのことです。
厚手の服で体をくるみ、ダウンジャケットやネックウォーマーなどで寒気から体を守りつつ、火をおこして豪快にお肉や野菜を焼き、大人はアルコールを、お子さんは好きなジュースを片手にのびのびと楽しむ。
これが、冬BBQの基本です。
たっぷり肉を食べ、アルコールなど口にしていると体の芯からカッカと火照ってきますが、冬ならではのキリッとした風に吹かれるのがこれまた心地よく、楽しいひとときを過ごすことができるでしょう。

さらに、あとで詳しく解説しますが、冬ならではの料理を楽しめるのも冬BBQの醍醐味です。
たとえば、冬ならではの料理といえば、コクのあるスープにたっぷり具材をぶち込んで皆でつつく鍋!
毎年、冬には仲間と集まって部屋の中でこたつを囲んで鍋をつつく「宅飲み」を楽しんでいるという方は多いかと思いますが、青空の下でつつく鍋も、これまた格別の味わいがあります

このような、ひと味違う楽しみがあるバーベキュー。それこそが「冬BBQ」なのです。
特に今年は例年よりも気温が高めの暖冬といわれています。
ほどよく冬らしい気候の中で楽しむことができるでしょう!

冬BBQの魅力とは?

さて、春・夏のバーベキューとはひと味ちがう「冬BBQ」ですが、ここではその魅力をより深く掘り下げてみたいと思います。

会場が混んでいない

シーズンでないからこそのびのび楽しめる冬BBQ “バーベキューの本場” アメリカでは、季節に関係なく1年中お盛んであるようです。
おそらく今日のこの日も、アメリカ合衆国のどこかでは、庭先にBBQセットを持ち出し、山ほどもある肉をジュウジュウと焼き、ダイエットコークをなみなみそそいだグラスを傾け、軽快なジョークを飛ばしつつ、ファミリーや職場の同僚や趣味の仲間たちとともに、賑やかに過ごしている人たちがいることでしょう。

一方、日本では「バーベキュー=春から秋の間にやるもの」というイメージがあります。
何といっても日本の冬といえば仲間と盛り上がる季節というよりは、「恋人たちのクリスマス」であり、「家族で過ごすお正月」というイメージ。
オシャレなレストランで大好きな恋人と差し向いに座り、あるいはこたつでミカンなど食べつつ家族団らんのひとときを過ごす、そんな季節です。

そんな冬、BBQスポットはどこも静か。
春や夏には場所取りに苦労したり、人ごみの中で気疲れしたりしていた方も多いかと思いますが、冬のBBQスポットでなら、ゆうゆうと場所を取り、のびのびと貸し切り気分で楽しむことができるでしょう。

旬の食材を鍋にぶち込もう!

冬の食材を使っていつもと違ったBBQ「冬BBQ」だからこそ味わえる料理といえば、すでに紹介したように鍋!
体の芯からあたたまるピリ辛の「キムチ鍋」や、まろやかで濃厚な味わいが圧倒的な女性人気を誇る「豆乳鍋」などさまざまですが、ここにまた冬ならではの食材を入れることでより美味しさが際立ちます。

たとえば、冬はサケやブリ、カニ、ホタテなどの魚介が旬を迎える季節。
「バーベキューといえば肉!」ではありますが、だからこそ魚介をたっぷり使うメニューは新鮮な楽しみを提供してくれます。これらの食材を使うことで、さらに充実したひとときを過ごせることでしょう。

大阪なら「服部緑地公園」がおすすめ!

冬の服部緑地でBBQを楽しみましょう貸し切り気分でのびのびと過ごしつつ、定番の肉や野菜に加えて、冬ならではの鍋なども楽しむことができる「冬BBQ」ですが、大阪でおすすめのスポットとして挙げられるのは「服部緑地公園」です。

大阪府豊中市の北大阪急行線・緑地公園駅から徒歩で約5分
【アクセス確認】

甲子園球場33個分といわれる広大な園内には、年中通して無料でバーベキューを楽しめるスポットがあります。
第1駐車場から近いちかくの森と、第4駐車場すぐの谷あいの原っぱです。

いずれも広々とした芝生が広がり、冷たい風を防いでくれる木々に囲まれた冬でも過ごしやすいBBQスポット。お花見シーズンや夏休みシーズンには多くの人で賑わいますが、冬はそれらの季節に比べると空いています。
お子さんを連れていく場合も、気兼ねなくのびのび過ごしながら楽しい「冬BBQ」を満喫できることでしょう!

もっと詳しい服部緑地のBBQ場の情報はこちらをご確認下さい!

「でりでりバーベQ」では、そんな服部緑地公園をはじめ、大阪府内外のスポットでの“手ぶらBBQ”をサポートするサービスを提供しています。
必要な器材や食材をお届けしていますが、特に今回も取り上げた冬だからこそ美味しい鍋も単品メニューでご用意しています。
ぜひご活用のうえ、 “冬の手ぶらBBQ” をお楽しみください!


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