冬BBQのおともに最適なホットドリンク特集
2019/01/08
冬に美味しいお酒といえば、熱燗。
ぬくぬくとした炬燵にもぐりこみ、熱くつけたやつをキューッとやれば、心も体もぽかぽかです。
しかし一方で、きーんと冷えた冬の空気の中でバーベキューを楽しみつつゆっくり飲むのも乙なもの。
心地よい酔いが食欲を盛り上げ、より楽しいひとときにしてくれることでしょう！
また、熱燗以外にも冬BBQにぴったりなドリンクがあります。
というわけで今回は、冬BBQにおすすめのホットドリンクをテーマにお届けします。
内側からぽかぽかと温まろう！
以前の記事でもご紹介したように、冬BBQは寒さ対策をしっかり行うことが大切です。
首もとや手首など、主要な太い血管が通っているところをカバーすると、大体の寒さを防げます。
また同時に、あたたかい料理や飲み物も組み合わせることで、体を内側からぬくめることができます。
たとえば、アルコールは体を内側からあたためる効果がある飲み物です。
アルコールには血管を拡張する作用があります。毛細血管の血液の流れを促進し、全身に血液が十分に巡る状態にしてくれます。
その結果、血液によって熱が全身に運ばれ、冷えていた体をぽかぽかと温めてくれます。
特に日本酒は、ほかのお酒よりも体を温める効果が長く続くといわれています。
熱燗にすればよりスムーズにからだをあたためてくれるうえに、まろやかな味わいがバーベキュー料理をより美味しく引き立たせてくれます。
ちなみに日本酒には、アミノ酸が多く含まれており、がん増殖の抑制や美肌効果が期待できます。
善玉コレステロールを増やして悪玉コレステロールの働きも抑制してくれるため、健康にもいいといえます。
美味しく飲んで体をあたためつつ、健康にも良い影響を与えられるのが日本酒の魅力です。
冬BBQにぴったりのおすすめドリンク
○熱燗
すでに紹介したように、日本酒の熱燗は体を内側からあたため、料理のうまみを引き出す働きがあるわけですが、ほかにも「飲みすぎを防ぐ」という点でもおすすめといえます。
アルコールは、体温に近い温度になると吸収されやすくなるという特徴があります。
冷たい状態で飲むと体内で温められてから吸収されるため、飲んでから酔いを感じるまでに時間差が生じ、その分だけ飲みすぎてしまいがち。
気づいたときにはグデングデンになってしまうという場合があるわけです。
一方、熱燗にすると時間差が生じません。
飲んですぐにアルコールが吸収されて、気持ちよく酔うことができます。
ところで、どんな日本酒でも温めれば熱燗になりますが、より適している日本酒を選ぶことをおすすめします。
熱燗に最適なのは、ほどよい辛味や酸味を楽しめる純米酒系ですが、辛味が苦手な方にはまろやかな味わいの本醸造系もおすすめです。
好みに合わせて選びましょう。
「でも、外で熱燗をつくるのは大変そう」
そのような方もいらっしゃるでしょう。
そこでおすすめなのが、火や電気を使わず、即座に加熱できる「モーリアンヒートパック」というアイテム。
専用の袋に加熱剤と日本酒を入れ、適量の水を注ぐだけで簡単に熱燗にできます。
○ホットワイン
ワインを温めて飲むホットワイン。
「それって邪道なのでは？」と思われるかもしれませんが、実は“ワインの本場”ヨーロッパでは一般的な飲み方。たとえばドイツでは「グリューワイン」と呼ばれており、冬の風物詩にもなっています。
ワインはバーベキューのメインであるお肉にも合い、見た目もオシャレ。
熱燗と一緒に用意して、彩り豊かなうたげを楽しみましょう！
さて、普通にワインを温めるだけでもそれはそれで美味しいホットワインになりますが、ここでは本場ヨーロッパでよく見られるひと工夫を加えたものを紹介します。
レモン、シナモン、はちみつを加えて仕上げるホットワインです。
まず鍋にワインを入れ、皮ごと輪切りにしたレモンとシナモンを一緒に入れます。
その後、弱火でゆっくりと温め、良い香りがしてきたら最後にはちみつを入れ、味を整えて完成です。
沸騰するとワインに含まれているアルコールが抜けてしまうので、沸騰しないよう、じっくりと温めるのがコツです。
材料のワインは安いやつでも美味しく作れるので、無理をして高価なものを用意する必要はありません。
ただし、レモンはワインやシナモンと一緒に皮ごと煮るので、無添加のものを選びましょう。
また、オレンジピールやクローブを入れれば、より本格的な味わいのホットワインになるので、興味がある方はぜひ試してみてください。
ちなみに、ホットワインは赤ワインで作るのが一般的ですが、白ワインで作ることもできます。
白ワインで作るとあっさりとした味わいになり、赤ワインで作ったものとはまた違った味を楽しめます。
赤ワインが苦手な方は、白ワインで作ってみてはいかがでしょうか。
いかがでしょうか。
ご紹介したように、冬BBQと一緒に楽しめるドリンクにはさまざまなものがあります。
電車で行くことができる会場を選べば、車の運転のことを気にせずに、これらのホットドリンクを飲みながらバーベキューを満喫できます。
「でりでりバーベQ」では器材や食材の用意と運搬を承っていますので、気軽に “手ぶら冬BBQ” を楽しめます。ぜひご活用ください！
お電話での注文はコチラ06-6170-3811
※上記電話番号で繋がりにくい場合は080-3816-5667および070-6986-7824からもご注文・お問合せ可能です。